隆力奇•江南大学功能食品联合研究所硕果累累-走进隆力奇 
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隆力奇•江南大学功能食品联合研究所硕果累累
发布者:隆力奇企划部   日期:2014-05-21   浏览数:2899


2010年,江苏隆力奇生物科技股份有限公司与中国第一个食品科学领域的重点实验室--江南大学食品科学与技术国家重点实验室合作,正式成立了"江南大学(食品科学与技术国家重点实验室)·隆力奇功能食品联合研究所"。该研究所围绕食品科学与技术领域基础和应用基础性的国际研究前沿,根据我国食品工业的发展需要,立足食品与人体健康的相关性研究,开发新型高质量营养食品。目前联合开发了膳祖生食(均衡)谷蔬果粉、膳祖生食营养(均衡)谷蔬果粉及膳祖生食纤靓(均衡)谷蔬果粉六大系列产品,产品符合现代人群对食品营养与保健的需求,具备产业化的市场条件。研究所继续在就生食、抗老化等产品从中国人营养、膳食、健康方面进行深入地研究。


其中,冷溶速食谷蔬果营养食品及其制作工艺和女性人群特殊膳食红色即冲饮品及加工方法两项成果获国家发明专利。同时,谷蔬果系列生食工业化加工关键技术研究与应用获中国粮油学会科学技术奖,果蔬食品加工前预处理关键技术及其应用获中国轻工业联合会科技进步二等奖,糖质资源高值化绿色利用关键技术及应用获国家教育部科学技术进步二等奖。


 

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